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L-苏氨酸

L-苏氨酸
所属分类：氨基酸系列
发布日期：2021/4/10
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　　法定编号：CAS RN：72-9-5；6028-28-0；EINECS号：200-774-1

　　分子式：C₄H₉NO₃

　　分子量：119.12

　　物化性质：白色斜方晶系或结晶性粉末。无臭，味微甜。256℃熔化并分解。易溶于水，25℃溶解度为20.5g/100ml。

　　用途：食品添加剂、营养强化剂，

　　标准：USP24

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